Малина ремонтантная Жар Птица

Малина ремонтантная Жар-птица — ремонтантный сорт малины российской селекции. Сорт отличается высокой урожайностью, ранним сроком созревания среди ремонтантных сортов, крупными ярко-красными ягодами с насыщенным сладким вкусом. Один из наиболее востребованных сортов для промышленного и любительского выращивания в условиях средней полосы и Урала.

Латинское название: Rubus idaeus ‘Zhar-Ptitsa’

Высота: 1,4–1,7 м, ширина куста 0,5–0,7 м. Форма — прямостоячая, компактная. Побеги прямые, средней толщины, жёсткие, с небольшим количеством мягких шипов, со слабым восковым налётом. При высоте побегов выше 1,5 м рекомендуется подвязка к шпалере — особенно в период плодоношения при высокой нагрузке урожаем. Темп роста умеренно-интенсивный. Побегообразовательная способность средняя — куст не загущается. Пик продуктивности на 2–4 год после посадки.

Листья: сложные, непарноперистые, с 5–7 листочками. Листочки крупные, широкоовальные, с пильчатым краем, слегка морщинистые. Окраска тёмно-зелёная, насыщенная. Опушение с нижней стороны умеренное, беловато-сероватое. Побеги первого года зеленовато-коричневые с лёгким восковым налётом. Осенью листья приобретают жёлто-оранжевую окраску.

Цветы: белые, пятилепестковые, диаметром 1,8–2,2 см, собраны в кистевидные соцветия по 8–14 штук. Период цветения: июнь — июль на двулетних побегах, середина июля — август на побегах текущего года. Ранний старт цветения — отличительная черта сорта среди ремонтантных. Цветение обильное, продолжительное. Аромат лёгкий, нежно-цветочный. Самоплодный сорт — дополнительный опылитель не требуется.

Плоды: широкотупоконической формы, крупные, выровненные, правильные. Масса одной ягоды 6–10 г, отдельные ягоды до 12–14 г. Окраска ярко-красная, интенсивная, равномерная, с характерным блеском. Мякоть плотная, сочная, нежная. Вкус сладкий с незначительной кислинкой — один из наиболее сладких среди ремонтантных сортов брянской селекции. Дегустационная оценка 4,3–4,6 балла из 5. Косточки мелкие, малозаметные. Отрыв сухой, чистый. Транспортабельность хорошая. Лёжкость при температуре +2–4°C до 4–6 суток. Период созревания первая волна — июль на двулетних побегах; основная волна — конец июля — сентябрь на побегах текущего года. Среди ремонтантных сортов — один из наиболее ранних по сроку начала основной волны плодоношения. Урожайность с куста 3,0–4,5 кг. Ягоды пригодны для свежего потребления, реализации, заморозки, варенья, джемов, компотов, десертов.

Требования к посадке и уходу: малина Жар-птица предпочитает открытое солнечное, защищённое от северного и восточного ветра. Минимум 6–8 часов прямого солнца в день. В полутени ягоды теряют сахаристость, сроки созревания смещаются. Почва суглинистая или супесчаная, хорошо дренированная, питательная, слабокислая (pH 5,5–6,5). Не переносит застоя воды и тяжёлых глинистых почв. Полив регулярный. В период роста побегов и налива ягод — 1–2 раза в неделю, норма 12–15 л на куст. Ранний срок созревания требует стабильного режима полива начиная с июля. Обрезка при однолетнем цикле: осенью после плодоношения или ранней весной — полная срезка всех побегов под корень. Рекомендованный способ для Урала. Обрезка при двулетнем цикле: отплодоносившие двулетние побеги вырезают у основания после плодоношения. Побеги первого года оставляют для плодоношения в следующем сезоне. Весной верхушки перезимовавших побегов подрезают на 15–20 см.

Мульчирование слой 10–12 см из соломы, перегноя, торфа или щепы. Сохраняет влагу, подавляет сорняки, поддерживает температуру корневой зоны. Сорт обладает высокой устойчивостью к грибковым заболеваниям, серой гнили, дидимелле. Устойчив к малинному клещу. Профилактическая обработка фунгицидом весной по необходимости.

Зимостойкость: зона зимостойкости USDA 3–4. Корни выдерживают промерзание почвы до –25–30°C. При однолетнем цикле возделывания укрытие надземной части не требуется — зимуют только корни. Мульчирование приствольного круга слоем 15–20 см торфом, перегноем или лапником обязательно в условиях уральских зим. При двулетнем цикле на Урале побеги пригибают и укрывают агроволокном плотностью не менее 60 г/м². На Урале рекомендован однолетний цикл возделывания.