Яблоня зимняя Антоновка обыкновенная

Яблоня Антоновка обыкновенная (зимняя) — это нестареющая классика русского сада, эталон зимостойкости и неповторимого «яблочного» аромата. Сорт ценится садоводами за неприхотливость, долговечность и универсальность плодов, которые идеальны как в свежем виде, так и для мочения, приготовления компотов и легендарной пастилы.

Латинское название: Malus domestica Antonovka Obyknovennaya

Высота:  относится к сильнорослым. В молодом возрасте имеет узкопирамидальную крону, которая с годами становится раскидистой, шаровидной и достигает 5–8 метров в высоту. При регулярной омолаживающей и формирующей обрезке высоту можно поддерживать на уровне 4–4,5 метров для удобства сбора урожая.

Листья:  крупные, ярко-зеленого цвета, продолговато-яйцевидной формы с городчатыми краями. Поверхность листа морщинистая, матовая, с нижней стороны имеет легкое опушение. Расположены на коротких толстых черешках.

Плоды: в среднем 120–150 г, при хорошем уходе — до 300 г,  округло-цилиндрические, слегка ребристые у основания. Окрас при съеме — зеленовато-желтый, при полном созревании — золотисто-желтый. Мякоть белая, сочная, плотная. Вкус классический кисло-сладкий с преобладанием освежающей кислинки. Главная особенность — сильный, узнаваемый аромат, который усиливается при хранении. Срок созревания позднеосенний / раннезимний (конец сентября).

Требования к посадке и уходу

• Выбор места и посадка:  предпочитает открытые солнечные участки. В тени плоды мельчают и теряют сахаристость. Лучше всего растет на воздухопроницаемых суглинках или черноземах с нейтральной кислотностью. Не переносит застоя грунтовых вод (уровень должен быть не выше 2-2,5 м).
• Полив: молодые саженцы требуют регулярного полива (1 раз в неделю). Взрослые деревья поливают 3–4 раза за сезон, но обильно (до 50–80 литров на дерево), особенно в период формирования завязей и перед зимовкой.
• Подкормка: весной — азотсодержащие удобрения для старта роста. Летом — фосфорно-калийные добавки для улучшения вкуса плодов. Осенью — органика или суперфосфат в приствольный круг.
• Обрезка: сорт склонен к загущению кроны. Ежегодно весной проводится санитарная обрезка (удаление сухих и поврежденных ветвей) и формирующая (прореживание центра, чтобы солнечный свет проникал внутрь кроны).
• Опыление: сорт частично самоплодный, но для получения максимальных урожаев рекомендуется наличие поблизости сортов-опылителей: Уэлси, Анис, Пепин шафранный, Папировка.
• Зимостойкость: Антоновка обладает исключительной морозостойкостью (выдерживает до -40°C), что делает её идеальным выбором для выращивания в условиях Урала и Сибири.