Малина Сапфир — летний сорт малины с тёмно-красными ягодами. Один из немногих сортов с нетипичной для малины окраской плодов. Высокое содержание антоцианов определяет цвет ягод и их пищевую ценность. Подходит для свежего потребления, переработки, заморозки.
Латинское название: Rubus idaeus ‘Sapfir’
Высота: куст прямостоячий, мощный, высотой 140–160 см, диаметр куста 60–80 см. Форма — вертикально-овальная, побеги прямые, крепкие. Темп роста активный — двухлетние побеги достигают полной высоты к середине сезона. Побеги с немногочисленными шипами средней жёсткости. При высоком урожае рекомендуется шпалера или опора. Количество побегов замещения умеренное — куст не загущается чрезмерно.
Листья: перистосложные, с 5–7 листочками, тёмно-зелёные, с зубчатым краем. Листочки яйцевидно-ланцетные, среднего размера, с морщинистой поверхностью и сероватым опушением снизу. Листва насыщенно-зелёная весь вегетационный период. Устойчивость к антракнозу и пурпурной пятнистости средняя — профилактические обработки снижают риск поражения.
Цветы: мелкие, диаметром 1–1,5 см, белые, с пятью лепестками, собраны в кистевидные соцветия по 5–10 штук. Расположены в верхней части двухлетних побегов и пазухах листьев. Цветение — июнь, продолжительность 2–3 недели. Декоративность цветков невысокая — типичная для вида.
Плоды: конически-округлые, диаметром 1,5–2 см, массой 3–5 г. Окраска — тёмно-красная с восковым налётом. Мякоть плотная, тёмно-красная, сочная. Вкус — кисло-сладкий, с лёгкой терпкостью и характерным ягодным ароматом. Дегустационная оценка 4,0–4,2 балла из 5. Косточки мелкие, количество среднее. Ягоды хорошо держатся на плодоножке — не осыпаются при перезревании, транспортабельность средняя.
Срок созревания — июль–август, плодоношение на двухлетних побегах, продолжительность 3–4 недели. Урожайность — 2–2,5 кг с куста при правильной агротехнике.
Требования к посадке и уходу: малина Сапфир любит открытое солнце — полный световой день или минимум 6 часов прямого солнца. В полутени ягоды кислее, плодоношение слабее, побеги вытягиваются. Защита от северных ветров улучшает урожайность.
Почва плодородная, рыхлая, хорошо дренированная (pH 5,8–6,5). Оптимальный вариант — суглинок с высоким содержанием органики. На кислых почвах — известкование. На тяжёлых глинистых — добавление песка и перегноя при посадке. Застой воды приводит к корневым гнилям.
Глубина посадки — корневая шейка на уровне почвы. Расстояние между растениями в ряду — 50–70 см, между рядами — 150–180 см. На дно — перегной 3–4 кг, суперфосфат 50 г, сульфат калия 30 г. Мульчирование слоем 8–10 см обязательно.
Полив регулярный, 1–2 раза в неделю в засушливый период. Норма — 15–20 л на куст. Критически важен в период налива ягод — дефицит влаги ведёт к мельчанию и осыпанию плодов. Капельный полив — оптимальный вариант.
Подкормки:
- весна (апрель) — азотное удобрение: мочевина 30–40 г/м² или настой коровяка 1:10
- бутонизация (июнь) — полное NPK с преобладанием фосфора и калия
- после плодоношения (август) — фосфорно-калийное для подготовки к зиме
- раз в 2–3 года — заделка перегноя или компоста 5–8 кг/м²
Обрезка осенью после плодоношения — полное удаление отплодоносивших двухлетних побегов на уровне земли. Однолетние побеги замещения оставляют — они будут плодоносить на следующий год. Нормировка: оставляют 5–7 сильных однолетних побегов на куст, остальные вырезают. Весной — укорачивание однолетних побегов на 10–15 см до живой почки.
Шпалера: при высоте куста 140–160 см рекомендуется 2-проволочная шпалера на высоте 80 и 140 см.
Зимостойкость: зона USDA 3–7, до –30°C. В регионах с морозами ниже –25°C однолетние побеги пригибают на высоту 20–30 см.
Почему стоит выбрать именно этот сорт:
- Ягоды не осыпаются при перезревании — плотно держатся на плодоножке, снижает потери урожая при нерегулярном сборе
- Плотная мякоть — ягоды лучше переносят транспортировку и хранение по сравнению с мягкоплодными сортами, дольше сохраняют товарный вид после сбора
- Высокое содержание антоцианов — тёмные пигменты придают ягодам повышенную пищевую ценность, востребованность у покупателей, ориентированных на здоровое питание
- Зимостойкость до –30°C — подходит для выращивания в средней полосе и на Урале без сложных укрывных мероприятий при соблюдении стандартной агротехники
Сапфир — летний сорт малины. Подходит для свежего потребления, заморозки и переработки. Заказывайте саженцы в питомнике «Азбука Сада».
Отзывы
Отзывов пока нет.