Щавель пестрый

Щавель пёстрый — декоративно-лиственный многолетник с крупными, выразительными листьями в неожиданной пятнистой окраске — сочетании зелёного, красного, бордового и жёлтого, которое меняется и усиливается на протяжении всего вегетационного сезона. В отличие от большинства декоративно-лиственных растений, щавель пёстрый не требует ни богатых почв, ни сложного ухода, ни особых условий освещения — он одинаково хорошо растёт на солнце и в тени, на влажных и умеренно сухих участках, в открытом грунте и в контейнере.

При этом листья у него не просто красивые — они съедобные, с характерным кисловатым вкусом, что делает щавель пёстрый редким примером растения, которое одновременно украшает сад и пригодно в пищу.

Латинское название: Rumex acetosa ‘Variegatus’ (syn. Rumex acetosa f. variegata)

Высота: растение среднерослое, высота куста в вегетативный период составляет 30–50 см, в период цветения цветоносы поднимаются до 60–80 см. Куст прямостоячий, розеточный — прикорневая розетка листьев плотная, хорошо оформленная, с вертикально ориентированными листьями на длинных черешках. Объём куртины в диаметре — 30–50 см, форма вертикально-овальная, компактная, без разваливания. Куст держит форму на протяжении всего сезона, не полегает и не расползается. Темп роста активный — растение быстро формирует полноценную декоративную розетку уже в первый год после посадки и с каждым последующим годом наращивает объём куртины. Разрастается за счёт прикорневых побегов, образуя плотные, хорошо оформленные группы.

Листья: крупные, стреловидно-продолговатые, с волнистым краем и характерными ушками у основания листовой пластины — типичная форма для рода Rumex. Длина листа 15–25 см, ширина 5–10 см. Листовая пластина тонкая, сочная, с гладкой блестящей поверхностью и выраженным рельефом жилкования. Главная особенность сорта — пёстрая окраска: на зелёном фоне листовой пластины расположены неравномерные пятна, штрихи и разводы красного, бордового, малинового и жёлтого цветов. Интенсивность и характер пятнистости варьируются в зависимости от условий освещения и времени сезона: на ярком солнце красные и бордовые тона усиливаются, становятся насыщеннее; в тени преобладает зелёный фон с более мягкими, размытыми пятнами. Весной, при отрастании молодых листьев, окраска наиболее яркая и контрастная. Черешки листьев красноватые или розовые, что дополнительно усиливает декоративный эффект. Листва сохраняет привлекательный вид с ранней весны до первых устойчивых заморозков.

Цветы: соцветия метельчатые, разветвлённые, на высоких прямостоячих цветоносах высотой 60–80 см. Цветки мелкие, невзрачные, зеленовато-красноватые — декоративной ценности не представляют и не являются целью выращивания этого растения. Цветение приходится на июнь — июль. Для поддержания декоративности листвы и предотвращения самосева рекомендуется удалять цветоносы сразу после их появления: это стимулирует растение направлять силы на формирование новых листьев, сохраняет компактную форму куста и предотвращает нежелательное распространение по саду.

Требования к посадке и уходу: щавель пёстрый одинаково хорошо растёт на открытых солнечных местах, в лёгкой и средней полутени. На солнце окраска листьев наиболее яркая и контрастная, красные тона максимально насыщены. В полутени листва крупнее, сочнее, зелёный фон преобладает — растение приобретает более мягкий, спокойный облик. В глубокой тени рост замедляется, пятнистость ослабевает, но растение продолжает развиваться — это делает его одним из немногих ярких декоративно-лиственных вариантов для затенённых участков.

Почва подходит любая садовая — от суглинков до супесей, от умеренно бедных до богатых гумусом. Щавель хорошо отзывается на влажные и умеренно влажные условия: на берегах водоёмов, в низинах и на участках с близким залеганием грунтовых вод он растёт особенно пышно. Кратковременное переувлажнение переносит без ущерба. В засушливые периоды необходим регулярный полив — при недостатке влаги листья мельчают и теряют декоративность. Реакция почвы предпочтительна слабокислая или нейтральная (pH 5,5–7,0).

Расстояние между растениями — 30–40 см. Уход включает регулярный полив в засушливые периоды, весеннюю подкормку азотсодержащим удобрением для стимуляции роста листвы, своевременное удаление цветоносов и осеннюю обрезку надземной части. Деление куста проводят раз в 3–4 года ранней весной.

Зимостойкость: щавель пёстрый обладает хорошей зимостойкостью — зона USDA 4–8. Переносит морозы до –34°C. Весной отрастает рано — один из первых многолетников, дающих декоративную листву в апреле.

Почему стоит выбрать именно этот сорт:

• Уникальная пёстрая окраска листьев — сочетание зелёного, красного, бордового и жёлтого в живописном акварельном рисунке, нетипичном для большинства садовых многолетников;
• Декоративность с ранней весны до поздней осени — листва привлекательна весь вегетационный сезон;
• Одинаково хорошо растёт на солнце и в полутени — решает задачу декоративного оформления затенённых участков;
• Любит влажные места — идеален для берегов водоёмов, низин и участков с близким залеганием грунтовых вод;
• Быстрый темп роста — декоративный эффект уже в первый год после посадки;
• Съедобные листья с кисловатым вкусом — декоративное растение с практической ценностью;
• Нетребователен к почве — растёт на любом садовом субстрате;
• Зимостойкость до –34°C — надёжно зимует в средней полосе без укрытия;
• Один из первых многолетников, дающих декоративную листву весной;
• Хорошо сочетается с хостами, астильбами, роджерсиями, папоротниками и другими влаголюбивыми многолетниками.

Крупные листья с живописными пятнами красного, бордового и жёлтого на зелёном фоне, красноватые черешки, компактная вертикальная розетка — и всё это с апреля по октябрь, без особых требований к почве и поливу. Он одинаково хорошо чувствует себя на солнце и в тени, любит влажные места у водоёма и спокойно переносит обычный садовый суглинок. А если вдруг захочется добавить молодые листья в весенний салат — пожалуйста, они съедобны и вкусны. Растение, которое украшает сад и при этом не притворяется, что оно сложнее, чем есть на самом деле. Закажите саженцы щавеля пёстрого в питомнике «Азбука Сада» — и добавьте в свой сад акцент, которого там точно ещё не было.